MOM'S RECIPE "ZARA HATT KE" ज़रा हट् के : झरना माथुर

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utkarshexpress.com देहरादून। देहरादून की गायिका, लेखिका, कवयित्री , समाज सुधारक के साथ-साथ झरना माथुर एक रेसिपी स्पेशिलिस्ट भी है। वो यू ट्यूब पे अपना "किचन व्लॉग" भी चलाती है। जिसका नाम है MOM'S RECIPE " ZARA HATT KE " ये  ज़रा हट्ट के इसलिये है इसमें झरना माथुर द्वारा जो भी रेसिपी बनाई जाती है वो उन्होनें अपनी माँ (श्रीमती ऊषा सक्सेना) द्वारा सीखी है या खुद की इन्वेंट की हुई रेसिपीज है। जो बेहद लज़ीज़ होने के साथ बेहतरीन होती है। 

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उनके द्वारा व्रत मे खाये जाने वाले विशेष व्यंजन अपने आप मे बिल्कुल हट के होते हैं। जो आज तक शायद किसी ने नही बनाये होंगे । झरना माथुर को बचपन से खाना बनाने की रुचि रही है। उन्हें अनेकों प्रकार के व्यंजन बनाने में महारत हांसिल है। हाल- फिलहाल बहुत जल्दी  उनकी रेसिपी की एक खूबसूरत किताब आने वाली है। उनके द्वारा बनाए गए व्यंजनों को आप सब लोग यू ट्यूब पर भी देख सकते हैं और उसका फायदा उठा कर अपने मनपसंद व्यंजक स्वयं अपने घर में तैयार कर सकते है।

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